انواع روغن های خوراکی و خواص آنها – بخش دوم

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (بدون امتیاز)
Loading...

مطالب مرتبط

6 دیدگاه

  1. کارشناس تغذیه says:
    text for dislike(31) text for like(266)

    سلام ممنون از مطالبتون.اگه ممکنه منبع مطلب رو هم ذکر کنید.ممنون

  2. منصوری says:
    text for dislike(35) text for like(33)

    سلام . مطالبتون خیلی عالی بود. در صورت امکان در مورد خواص روغن های حیوانی و مخصوصاً روغن دنبه که در زمانها قدیم هم بسیار استفاده می شد اطلاعاتی بدهید ممنون.

  3. نبی اله says:
    text for dislike(31) text for like(409)

    لطفا خواص شیمیایی روغن هسته انگورمثل وزن ملکولی وچگالی رابه من ایمیل کنید.باتشکر

  4. یلدا says:
    text for dislike(0) text for like(0)

    با سلام و تشکر .در مورد روغن کنجد ٰ نحوه استخراج و ماهیت شیمیایی آن تقریبا هیچ مطلبی نیست .ممکنه لحاظ فرمایید.متشکرم

  5. مهرداد says:
    text for dislike(0) text for like(0)

    لطفا، راهنمایی فرمائید چرا اطلاعات مندرج در جدول با چارت ارائه شده برای روغن گلرنگ همخوانی ندارد.اگر به اطلاعات چارت توجه شود ، این روغن جزء بهترین ها خواهد بود ، ولی اگر به جدول دقت شود این روغن در رده های پائینی قرار میگیرد.

  6. sara says:
    text for dislike(2) text for like(0)

    روغن کنجد مناسبترین روغن برای سرخ کردن، پخت و پز و سالاد می باشد اما حتماٌ باید روغنی مصرف کنیم که تصفیه شده باشد در غیر این صورت فقط باید در سالاد مصرف شود و روغنی که تصفیه نشده باشد به روغن بکر معروف است که به هیچ وجه روغن بکر را نباید حرارت داد.
    که البته بیشتر روغنهای موجود در بازار همان روغنهای تصفیه نشده یا بکر است و همینطور می تونم بگم که برندهایی که در بازار هستند بیشتر روغن را از جاهای مختلف خریداری میکنند و فقط بسته بندی می کنند و تولید کننده نیستند برای همین قابل اطمینان از نظر کیفیت نیستند
    بهترین روغن کنجد تصفیه شده در بازار که من تجربه کردم روغن کنجد داتیس هست که در بازار نسبتاً کم است و در یزد تولید میشود ولی در تهران هم نمایندگی دارد و میتونم بگم تنها تولید کننده روغن تصفیه شده در ایران هستش که با برند داتیس در بازار وجود داره و کیفیتش کاملاً مشخصه
    برخی از خواص روغن کنجد تصفیه شده:
    – دارای پروتئین، ویتامین های E,B,D و لیستین و امگا ۳،۶،۹ – جلوگیری از بروز حمله قلبی و انسداد عروق بدن -کاهش کلسترول خون– کاهش فشار خون بالا – جلوگیری از پیری زودرس – پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش، سینه و پروستات – تقویت حافظه – طراوت و شادابی پوست و مو – استحکام دندان ها و استخوان ها بدلیل داشتن کلسیم
    روغن کنجد تصفیه شده به دلیل حذف مواد مضر مذکور و همچنین داشتن بالاترین نقطه دود در بین سایر روغن های گیاهی مناسب برای سرخ کردن و پخت و پز می باشد.

دیدگاه خود را بنویسید: (توجه: برای درج بک لینک و تبلیغات با آی دی kamranzxc در تلگرام تماس بگیرید)

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *