تاریخ مصرف مواد غذایی
تـاریـخ مـصرف مواد غذایی راهنمایی میباشد برای مصرف کننده تا مدت زمانی که مواد غذایی را می تـوان پیـش از آنکه فاسد گردند نگهداری کرد مشــروط بـر ایـنـکه شرایـط نگهداری آنها کاملا رعایت گردد. ایـن مـدت بـه عواملی همچون ترکیبات مواد غذایی، روش فــراوری مــواد غذایی توسط سازنده، نوع بسته بندی و چگونگی نگهداری آنهـا بستگی دارد.
| فریزر-ماه | یخچال-روز | نوع |
| ۸-۴ | ۵-۳ | خرد شده |
| ۴-۳ | ۲-۱ | چرخ شده |
| ۲-۱ | ۳-۲ | سوسیس |
| ۲-۱ | ۲۱-۱۴ | سوسیس دودی |
<><>
گوشت قرمز پخته
</>
فریزر-ماه
یخچال-روز
نوع۳-۲۴-۳خورشت۳-۲۲-۱آبگوشت
<><>
ماهی
</>
فریزر-ماه
یخچال-روز
نوع۴-۳۲-۱خام۶-۴۴-۳پخته۲۱۴دودیفریز نکنید
۳-۲
تن
گوشت سفید
| فریزر-ماه | یخچال-روز | نوع |
| ۹ | ۲-۱ | خام |
| ۴-۳ | ۲-۱ | دل و جگر خام |
| ۴-۳ | ۲-۱ | چرخ کرده |
| ۴-۳ | ۴-۳ | سرخ کرده |
| ۳-۱ | ۲-۱ | ناگت مرغ پخته |
| ۶-۳ | ۴-۳ | خورشت |
لبنیات
| فریزر-ماه | یخچال-روز | نوع |
| ۸-۶ | ۳-۲ | کره |
| ۶-۳ | ۳-۲ | پنیر |
| سه هفته | ۷ | شیر و خامه |
| ۲-۱ | در یخچال قرار ندهید | بستنی |
| ۱ | ۷ | ماست |
تخم مرغ
| فریزر-ماه | یخچال-روز | نوع |
| فریز نکنید | ۳۵-۲۸ | داخل پوست |
| ۹-۶ | ۴-۲ | سفید خام |
| ۶-۳ | ۴-۲ | زرده خام |
| فریز نکنید | ۷ | پخته |
شیرینی
| فریزر-ماه | یخچال-روز | نوع |
| ۳ | ۵-۴ | تر |
| ۳ | ۷ | خشک |
میوه و سبزیجات: آنها را در فریزر نگهداری نکنید. تنها در یخچال نگداری شود:
میوه ها
| مدت | نوع |
| یک تا دو هفته | انگور |
| شش تا هشت روز | کیوی |
| دو تا پنج روز | لیمو ترش |
| شش تا هشت روز | خربزه و هندوانه |
| دو تا سه هفته | پرتقال |
| یک هفته | نارنگی |
| دو تا سه روز | هلو |
| سه تا پنج روز | آناناس |
| ده تا چهارده روز | گلابی |
| دو تا سه روز | موز |
| یک تا دو ماه | سیب |
| دو تا سه روز | توت، توت فرنگی، شاه توت |
سبزیجات
| مدت | نوع |
| پنج تا هفت روز-دریخچال نگهداری نکنید | گوجه فرنگی |
| دو تا چهار ماه-در یخچال نگهداری نکنید | سیب زمینی |
| یک تا سه ماه | پیاز |
| ده تا دوازده روز | خیار |
| هفت تا ده روز | کلم پیچ |
| یک تا دو هفته | فلفل سبز |
| دو تا سه روز | قارچ |
| ده تا دوازده روز | کاهو |
| دو تا سه روز | اسفناج |
| دو تا چهار هفته | کرفس |
| یک تا سه ماه | هویج |
| سه تا شش روز | لوبیا و باقلا |
متفرقه
۱- سس کچاپ و خردل: ۴ تا ۶ ماه داخل یخچال (در فریزر نگهداری نکنید)
۲- ترشی: ۱ سال
۳- نان: ۳ تا ۵ روز بیرون یخچال، ۱ هفته داخل یخچال، ۳ ماه داخل فریزر
۴- آجیل: ۸ ماه
۵- ماکارانی: ۲ سال (در بسته بندی)
۶- آب میوه(در قوطی): ۶ ماه
۷- سرکه: نامحدود (تنها در ظروف شیشه ای نگهداری شود)
۸- ادویه جات: ۲۴ ماه (در جای خشک و دربسته)
۹- چای: ۱۸ ماه (در بسته)
۱۰- شکر: ۲۴ ماه (در جای خشک و در بسته)
۱۱- برنج: ۲۴ ماه (در مکان خشک و دربسته)
۱۲- روغن زیتون: ۲۴ ماه.
۱۳- بیکینگ پودر: ۱۸ ماه (مکان خشک و در بسته)
۱۴- جوش شیرین: ۲۴ ماه (مکان خشک و در بسته)
۱۵- غلات: ۶ تا ۱۲ ماه (در بسته بندی)، ۲ تا ۳ ماه (از بسته بندی باز شده)
۱۶- شکلات: ۱۲ ماه (در جای خنک)
۱۷- آرد: ۶ تا ۸ ماه (ظرف در بسته)
۱۸- ژله: ۷ ماه
۱۹- عسل: ۱۲ ماه
۰ ۲- سس مایونز: ۲ تا ۳ ماه (در فریز نگهداری نگردد)
۲۱- نمک: نا محدود
Loading...
نوجوانان
کودکان
والدین
عسل تقریبا تاریخ مصرفی نداره. عسلهای از اهرام ثلاثه مصر پیدا کردن که هنوز قابل مصرف هستند.
مرسی واقعا مفید بود. اما به نظر من مواد غذایی و هر چه زودتر مصرف کنیم بهتره اینجوری خیالمون هم راحت تره.من خودم شخصا ترجیح میدم هر چیزی رو تازه ش مصرف کنم هم خوشمزه تره و هم سالم تر.
ماکارونی صحیح است نه ماکارانی!!
اهرام سه گانه بهتره استفاده بشه
مطلب خوبی بود.یه سوال فنی داشتم اونم اینه که رو بعضی از آب معدنیا که تاریخ مصرف میزنه با وجود اینکه هنوز خیلی از تاریخ انقضاش مونده مزه و بوی بدی میده.اصلا میشه آب معدنی ای که تو همچین بسته بندی ای باشه تاریخ مصرفش به ماه برسه؟یکی به سوال من جواب بده برام مهمه.مرسیییییییییییی
من تو یه کارخونه تولید کننده مواد غذایی کار می کردم.(البته بیشتر سبزیجات برگی و غیر برگی تولید می کرد که می تونست به عنوان ماده اولیه برای کارخانه های مواد غذایی باشه و هم خودش بسته بندی هایی داشت برای فروشگاههای زنجیره ای)—تو کارخونه سابق ما یه وقتایی پیش می اومد که جت پرینت محصولات تاریخ گذشته رو پاک می کردن و دوباره تاریخ می زدن—البته محصولاتی رو که ظاهرشون خراب نشده بود—بعد هم جت پرینت می کردن بهترین زمان مصرف مثلا ۶ ماه پس از تاریخ تولید—این که هیچ بعضی وقتا خود اون ماده ای که قرار بود بسته بندی بشه حداقل یک سال تو انبار و سردخانه مانده بود بعد که بسته بندی می شد روش می نوشتن بهترین زمان مصرف مثلا ۶ماه بعد از تولید
به نظر من که تاریخ مصرف یعنی زمانی که اون محصول بهترین شرایط رو داره از نظر ویتامین و مزه و… وگرنه شاید تاریخ یه محصولی گذشته باشه ولی هنوز خراب نشده باشه