برچسب شده دستور تهیه چیز کیک

همه چیز درباره مواد مورد نیاز برای پختن کیک 4
59,393

همه چیز درباره مواد مورد نیاز برای پختن کیک

مواد لازم برای درست کردن کیک‌های کَره‌ای و کیک‌های اسفنجی متفاوت است. اما در هر دو این دو نوع کیک هدف همیشه یکی است: درست کردن کیک‌هایی عالی با استفاده از موادی مناسب و به میزان درست. روش‌های مختلف مخلوط کردن مواد، قالب‌ها، زمان‌بندی، درجه حرارت فر، نحوه سرد کردن و همچنین نگهداری کیک در ایجاد نتیجه به دست آمده اهمیت بسیار زیادی دارند. از...
اسرار شکلات 2
9,129

اسرار شکلات

شـکـلات از درخـت کـاکـائو (CACAO TREE) تـهیه میگیردد. درخت کاکائو معمولا درنواحی استوایی و بویژه در آمریکای جنوبی، آفریقا و اندونزی می رویـد. مـیـوه درخـت کاکائو به بزرگی یــک آنـاناس کوچک است. دانه های این میوه همان دانـه های کاکائو را تشکیل میدهند(CACAO BEANS). دانه های کاکائو از لحاظ کیفیت به ۳ دسته تقسیم میگردند: ۱-CRIOLLO: دانه های کریولو گرانقیمت ترین، کمیابترین و بهترین نوع از دانه کاکائو میباشد. ۲-FORASTERO:...