برچسب شده پخت و پز

طرز صحیح طبخ انواع غذاها 0
6,667

طرز صحیح طبخ انواع غذاها

پختن صحـیح غـذاها مـی تواند ایـن اطمیـنان را بـه مصرف کنـندگان بدهد که باکتری های مضر موجود در مواد غذایی به طـور کـامل کشته می شوند. مصرف غذاهایی که بطور کامل پخته نشـده بـاشند، مـی تواند برای بدن مشکلاتی را ایجاد نموده و سبب بروز برخـی از انـواع مختلف بیماری های خاص در افراد مصرف کننده شود. از گرم شدن کامل غذا اطمینان حاصل کنید یکی از راههایی که به...
نکات آشپزی برای افراد پرمشغله 0
5,392

نکات آشپزی برای افراد پرمشغله

اتریشی ها حدود یک سوم درآمدشان را برای خرید غذاهای آماده و فست فود خرج میکنند. دلایل زیادی وجود دارد که این روزها مردم وقت کمتری را صرف آشپزی میکنند. زندگی ها روز به روز پرمشغله تر می شود. در خانواده هایی که هم زن و هم مرد درآمد کسب می کنند، هیچکدام وقت کافی برای پخت و پز نخواهند داشت. افراد زیادی هم تنها...
آناتومی گوشت 3
7,535

آناتومی گوشت

گوشت تشکیل یافته از فیبرهای ماهیچه + بافت های پیوندی + چربی + استخوان. بافت های پیوندی گوشت شامل کلاژن (سفید رنگ) + الاستین (زرد رنگ ) میباشند. وظیفه بافت های پیوندی اتصال فیبرهای عضلانی به یکدیگر و یا استخوانها میباشد. نکته: کلاژن در آب داغ حل میگردد. ماهیچه تشکیل یافته از: ۷۵ درصد آب +۲۰ درصد پروتئین +۵­ درصد چربی و کربوهیدراتها. بافت چربی...